Kochen mit T!

In den letzten Tagen hab ich mich (zwangsweise) mit dem Kochen auseinandergesetzt. Erstaunlicherweise macht das sogar Spass und drum werde ich euch ab jetzt ab und zu mit meinen Rezepten beglücken.

Steak mit Spätzle in Pliz-Rahmsauce

2 Steaks insgesamt 400 g
450 Gramm Spätzle
250 Gramm eingelegte Champingons
Rahmsauce
Kräuterbutter

Die Steaks müssen schonend aufgetaut werden. Ich hab das ganz klug gemacht und meinen Backofen auf 100 Grad vorgeheizt, dann ausgemacht und die einfach reingelegt. Das dauert dann nicht so ewig.
Als nächstes die Pilze abgiessen und in Kräuterbutter dünsten. Dazu kommt dann ein Viertelliter Wasser in den die Rahmsauce eingerührt wird. Das Ganze wird dann eine Minute aufgekocht und danach lässt man es ziehen.
Die Spätzle kommen in 4 Liter gesalzenes Wasser (pro 100 Gramm ein Liter Wasser). Zuerst sollte das Wasserr richtig kochen, nachdme die Spätzle drinnen sind, wird die Wärmezufuhr aber reduziert und die Nudeln köcheln etwa 20 Minuten.
Die Steaks habe ich bei geringer Hitze in einer Mischung aus normalem Öl und Kräuterbutter gebraten.

Und fertig ist die ganze Geschichte. Hat nicht einmal 30 Minuten gedauert. Und das sogar bei mir, der ständig irgendetwas vergisst und dann nochmal in den Keller rennen muss.

Den Tag zuvor gabs Spinatnudeln

500 Gramm Spiralnudeln
450 Gramm Verona-Feldbusch-Spinat
Kräuterbutter

Spinat und Nudeln kochen. In den Spinat hab ich noch Kräuterbutter rein getan. Das ganze wird dann zusammen geworfen und vermengt. Für meinen Geschmack ist der Spinat zu wenig gewürzt, darum wurde noch noch mit Salz und Pfeffer nachgeholfen.

Frust

Die Zerrung vom letzten Sonntag war nicht weg, drum hab ich mich heute morgen entschieden nicht in Hückeswagen zu starten. Ärgerlich, das Wetter hätte auch mitgespielt.
Heute abend besauf ich mich bei Karsten auf dem Geburtstag.

Fotos

hab vom Sonntag ein paar Fotos gefunden

Und weiter gehts

Der Zülpich Tri war einfach nur geil, aber das Wochenende gabs iregendwie nicht/ die Tage fleigen hin?

Schwimmen war arsch kalt und ab der zweiten Hälfte war ich alleine und da wurde es unlustig. Ich als Bleiente hatte mich hinten eingeordnet. Der Start war um einiges gechillter als in Hilchenberg, es gab kaum Prügel.

Am Abend davor hab ich mir so ausversehen 4 Liter gesetzt, drum ging es mir Sonntag erstmal pretty scheisse. Gut dass der Wettkampf erst um 13 Uhr losging. Auf dem Hinweg noch verfahren, obwohl ich schon mehr als einmal da war, noch verplant bei der Einrichtung des Wechsels...
Das kalte Wasser hat mich wieder klar gemacht.

Weiter beim Schwimmen. Trotz Neo übel kalt. Die erste Hälfte bin ich in einer langsamen Gruppe mitgeschwommen. So ziemlich bei der Hälfte waren die mir aber zu langsam und ich wollte zur nächsten Gruppe nach vorne. Das waren 100 - 150m. Bis dahin bin ich immer hinter wem her und hab nicht einmal nach vorne gucken müssen.
Da musste ich aber alleine schwimmen, was bedeutete, dass ich alle 5 Züge nach vorne gucken musste und immer wieder nach rechts abgedriftet bin, was mich ne Menge Zeit und Kraft gekostet hat und Muskelkater im Rücken hab ich auch noch.
Ich wollte das ja eigentlich ausführlich in der Steinbach trainieren, doch macht mir ja das Wetter einen Strich durch die Rechnung.
Nächste Woche ist Mitteldistanz im Ruhrgebiet. Da werd ich nochmal kurz.
Auf den letzten 100-200m hab ich leichte Krämpfe in den Unterschenkeln bekommen. Das lag wahrscheinlich am kalten Wasser und am Saufen.

Wechsel lief auch suboptimal. Durch das kalte Wasser war ich leicht verraft. Drum hab ich den Neo schlecht ausbekommen. Durch die Krämpfe in den Unterschenkel, dachte ich schon, dass das nix mehr wir.
Naja dann rauf aufs Rad und dann hats BÄM gemacht, obwohl eigentlich auch alles kacke anfing: Tacho ging nicht bzw erst später irgendwann mal und das Startnummernband war auf die weiteste Positon gestellt. Ich weiss nicht wie das kam, ich kann mich nicht dran erinnern, das ich da gefrickelt hab. Dadrüber hab ich dann erstmal gegrübelt und geschimpft wie ein Kesselflicker "so ein Scheisse, Alter"

Ich hab auf dem Rad so richtig gerult. Bin nicht einmal überholt worden und habe eine Menge Leute eingesammelt. Und das wichtigste: es hat richtig Spass gemacht und war keine Quälerei. Ich hab am Morgen von Lordi das Hardrock Halleluja gehört und hatte einen fiesen Ohrwurm oder ich hab bei den Abfahrten Mofa-Geräusche gemacht.

Nachdem ich da gerockt hab, wurde noch gelaufen. Hab gut angefangen, dann kam nach 3 km aber wieder die Bonn-Mara - Sache. Bzw. wäre das nicht, hätte ich mehr bringen können. Leute dich ich überholt hatte, musste ich wieder ziehen lassen.

Im Ziel war ich hochzufrieden 38. insgesamt 4. in der Altersklasse. Bisher mein schönster Triathlon bzw. überhaupt Wettkampf, auch wenns nicht das beste Ergebniss war. Aber ich glaub, ich war auch auf dem Rad in so einer Art Rausch und beim Lauf waren die letzten 5 km weniger hart als die ersten. Nur hoffe ich, dass das mit der Leberkapselzerrung wieder weggeht bis Samstag.

Am Abend hab ich dann schön gekocht und vor dem Fernseher bei Navy CIS und Sabine Christiansen gechillt
und so nebenbei eine 11er Bit gezecht. Heute gings aber mit dem Kater. Sport war nicht, hab aber schön gegkocht. Gegrillte Putensteaks mit "southern" Pommes.

Vorher war ich beim Hit und habe zum Üblichen eine Kiste Duckstein erstanden. Teuer und schmeckt fies. 8 Pullen im Kasten für fast 13 Oironen ist Beschiss. Das sieht gut aus, schmeckt aber wie Plörre.

Meine kleine Schwester ist das WE nach München gezogen. Irgendwie schliesst sich da der Kreis. Meinen Grossvater hats aus Schlesien samt Familie nach dem Krieg dahin verschlagen, meine Mutter ist da geboren, meine Eltern haben sich da kennen gelernt, als mein Vater auf der Offiziersschule war, ich war länger mit der Bundeswehr da, mein Opi ist später zu uns ins Rheinland gezogen, wurde aber wieder in München beerdigt, meine kleine Schwester zieht wieder runter.
Irgendwie muss es ja eine Verbindung da runter geben. Ich mag die Stadt nicht und die Bayern schon gar nicht. Teile der zerstrittenen Familie hausen da auch noch.
Mal gucken, was der Bief da reisst. Ich wünsch mal alles gute.

So, das wars fürs erste. Ich hab aber noch die Bitte: sdchreibt nur Leserbriefe mit KONKRETEM Inhalt. Sonst muss ich irgendwann aufhören auf jeden zu antworten, so leid es mir tut.

T! The real

Und es plätschert so dahin

Die Zeit vergeht so und ich Urlaube so vor mich hin.
Letzten Freitag bin ich im Suff in eine Pfütze gefallen. Das war nicht so lustig der länge nach im Dreck zu liegen. Ich hab mit dem Troll aber auch böse getrunken.
Bei dem was ich mir letzte Woche reingedrückt habe, hätte ich auch locker mit nach Wacken fahren können:

2x11er Bit
1 Kasten Eifeler Landbier
1 8er 0,5l Kellerbier
1 Sixpack Wicküler
----
27 Liter Bier

dazu kommt dann noch so 6-8 Liter am Freitag im Horn. Übel Dübel
Jetzt mach ich kürzer

Die Venedig-Geher sind schon wieder da. Wodran lags?
Bis nach St. Goar sind Jo und Gölle gekommen. Da letzten Freitag so ein übeler Regen nieder ging, sind sie in ein Gasthaus eingekehrt. Da hab ich mit den beiden auch noch telefoniert und man war frohen Mutes.
In besagtem Wirthaus trank man dann mit den Einheimischen und irgendwann gab ein Wort das andere und schon flogen die Fäuste (etwas verkürzte Version, die ganze Geschichte steht im Member-Bereich) mit dem Ergebniss, dass die beiden den kürzeren zogen.

So sieht der Jo aus. Götz ähnlich, der hat nur beide Augen blau und noch ein bischen mehr im Gesicht verteilt.

So, das wars schon wieder für heute. Am Sonntag steht Zülpich an, mal sehen, was ich da reissen kann.

Urlaubsfrust

Es ist wie ich es vorausgesagt habe: pünktlich zu meinem Urlaub wird es schlecht. Und Sonntag war dem dann auch so. Morgens noch schön warm, Nachmittags in Hilchenbach noch meinen letzten Sonnenbrand abgeholt und kaum sitze ich im Auto zurück pisst es fleissig los.
Montag ging dann nochmal so halbwegs, Dienstag kühlte es ab, gestern war ganz schlimm, heute bin ich beim radeln putschnass geworden.
Mein Gemütszustand bewegt sich in einer ähnlichen Kurve. Nix mit Freibad, Steinbach, langen Radtouren, draussen grillen (bei sowas bin ich Samstagabend auf der Pfeiffenweide nass geworden), der Bully trägt Freitags die Biertische auf den Deinzer...
Es hätte so schön werden können, aber ich als Pessimist gehe mal davon aus, dass das Wetter so bleibt, um dann pünktlich zum 4.9. nochmal schön zu werden.

Kurz zu Hilchenbach:
Schwimmen war geil. So eine Mischung aus Talsperre und Freibad. Ich war pünktlich, da zu früh kommen unhöflich ist, um 10:45 Uhr da. Zum Start um 11 wars dann doch etwas knapp, vor allem um noch schnell in den Neo zu hüpfen und sich ein bissl einzuschwimmen.
Klappte aber. Um Punkt 11 ging es dann mit 192 Leuten gleichzeitig ins Wasser. Das gab natürlich erstmal ne böse Prügellei. Da man im Wasser selber vielleicht 30 cm weit sehen konnte (weils so grün ist, Alter), ist man immer schön aufgeschwommen. Mir hats aber Spass gemacht. Einigermassen flott war ich auch noch (oder die Strecke falsch vermessen)
Wechsel aufs Rad lief auch opti.
Die Radstrecke an sich war ätzend: auf einer Seite einen Berg rauf, auf der anderen Seite runter und das 4 mal. Dazu noch superschlechter und kaputter Strassenbelag, eher ein Flickenteppich. Ich dachte ein paarmal, das meine Eier nur noch Muss sind (Aber sie waren ja durch das Testosteronpflaster gut geschützt).
Gelutscht wurde da auch wie die Weltmeister. Eine Gruppe hab ich sogar kreiseln gesehen.
Danach gings zum Laufen, da bin ich etwas geplatzt bzw. hab erst recht spät reingefunden.

Alles in allem hats Spass gemacht. Radstrecke war halt kacke. Blöde war auch, dass ich einen kleinen Infekt hatte, der dann bessere Leistungen verhindert hat. Sowas kommt ja bekanntlich immer dann, wenn man es nicht braucht. Ich erinnere da nur mal an den Bonn Mara, wo das gleiche Elend war.

Dienstag war ich im Kino im fluch der Karibik 2. So viel hab ich selten im Kino gelacht. Das war kein Klamauk, sondern richtg lustig. Drum hab ich auch Sid Meier's Pirates wieder rausgekramt und erstmal so 12 Stunden gezock.
Gleich wird weiter gekapert.

So, das wars ich harre der Dinge.